1 kg de café en grain de Brésilien
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Notre café brésilien en grain Sul de Minas , torréfié artisanalement à Montréal-Nord, est un 100% Arabica au profil doux et gourmand. Notes de chocolat au lait, noisettes grillées et caramel, faible acidité et corps velouté — idéal pour espresso et café filtre. Issu de la prestigieuse région caféière de Sul de Minas , au sud de Minas Gerais, ce café bénéficie d’un climat stable et d’altitudes idéales favorisant une maturation lente des cerises. Résultat : un café naturellement sucré, équilibré et harmonieux. Notre Brésilien Sul de Minas en grain est un 100% Arabica soigneusement sélectionné pour sa constance et sa douceur en tasse. Il développe des arômes de chocolat au lait, noix grillées et caramel , soutenus par une faible acidité et un corps rond, presque crémeux. Nous le torréfions en petite quantité dans notre atelier de Montréal-Nord afin de préserver toute sa fraîcheur et son potentiel aromatique. Proposé en grain entier , il vous permet d’ajuster la mouture selon votre méthode d’infusion et de profiter d’un maximum de fraîcheur et d’intensité aromatique.
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