4 chocolats au lait farcis – Ganache érable & pandan
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Une coque de chocolat au lait bien tempérée. Un centre vert surprenant. Une ganache ultra-crémeuse. Le pandan, la signature Le pandan est une feuille aromatique d’Asie du Sud-Est. Son goût évoque la vanille, la noix de coco et le riz légèrement grillé. Dans cette ganache, il apporte une profondeur douce et enveloppante qui rappelle subtilement le popcorn au beurre marié au chocolat. À la coupe, la ganache dévoile une teinte verte naturelle qui intrigue immédiatement. Cette couleur annonce quelque chose de différent. Un contraste sucré-salé maîtrisé Le contraste sucré-salé vient de l’équilibre de la ganache. La base est un chocolat blanc travaillé avec notre huile de tournesol pressée à froid. L’huile apporte une rondeur exceptionnelle et une sensation presque lactée. En bouche, c’est beurré, légèrement salé, enveloppant. Texture Riche, lisse, ultra-crémeuse. Elle fond en bouche sans être coulante. Détails Format : boîte de 4 chocolats au lait farcis Texture : centre ultra-crémeux Profil : popcorn au beurre, contraste sucré-salé, signature aromatique du pandan Ingrédients : Chocolat au lait (sucre, lait en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lécithine de soya, extrait de…
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