4 kg Barbacoa - boeuf - 1.6kg de viande et 2.4 litres de bouillon
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La barbacoa est un plat qui consiste en du boeuf cuit lentement avec des épices et des aromates. Une fois cuite, la viande est effilochée et servie en tacos avec divers accompagnements tels que des oignons, de la coriandre et la salsa. C’est un plat savoureux et apprécié pour sa tendreté et ses saveurs riches.La barbacoa peut aussi servir à préparer des Quesabirrias. Faite fondre le fromage sur les tortillas, les garnir de boeuf effiloché et servir avec le bouillon. (pour 12 à 16 pers. ou 48 tacos) PRÉCOMMANDE : CONTACTEZ-NOUS POUR CONNAÎTRE LES DÉLAIS DE LIVRAISON.
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