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L'agar-agar, aussi appelé Kanten au Japon, est un produit gélifiant naturel obtenu à partir d'algues. Inodore, incolore et sans saveur , l'agar-agar peut servir en cuisine pour vos recettes de gelées aromatisées aux fruits, de gâteaux, de crèmes, etc. Excellente alternative à la gélatine animale, l'agar-agar en flocons de KOYO est idéal pour les régimes véganes!
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