Ail
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Alliacé à saveur puissante et aromatique. De type « porcelaine » ou à col rigide ce qui lui confère une durée de conservation très longue. [vc_row full_width="stretch_row" css=".vc_custom_1486458082906{background-image: url(https://fermeroquette.ca//wp-content/uploads/2017/02/hamdmade-decoration.png?id=22) !important;background-position: 0 0 !important;background-repeat: no-repeat !important;}"][vc_column][vc_column_text] Attention! Les produits doivent être commandés avant lundi minuit afin d'être livrés la même semaine. [/vc_column_text][vc_row_inner content_placement="middle"][vc_column_inner width="1/2"][vc_column_text] Variété Music Détail L’ail Music est habituellement composé de 5 à 6 « caïeux » ou gousses de gros format et se prépare ainsi plus rapidement. En plus de son importance en cuisine, l’ail est réputé aussi pour ses vertus thérapeutiques et, le cas échéant, pour repousser les vampires. Trucs et astuces En écrasant la gousse sous le plat du couteau, la pellicule qui la recouvre s’enlève facilement. On peut alors ciseler la chair comme on veut et en libérer toute la saveur. À la cuisson, il faut éviter de faire brunir l’ail, ce qui occasionne une perte de saveur et…
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