Air de surprise 2022- Vin blanc nature du Vignoble Têtes au Vent
28,00 $ · Non disponible
Air de surprise 2022 du Vignoble Têtes au Vent en bref : Vin blanc ample et aromatique nature Arômes: F ruits à noyaux et poire Cépages : 93% Frontenac Blanc , 7% Aldamiina Région: Lac Saint-Pierre 13,3% alc./vol. Mot du vigneron : Viticulture : Agriculture raisonnée sans produits de synthèses, herbicides et insecticides sur des sols sablonneux. Taille en Cordon de Royat. Effeuillage minutieux à la main. Vendange : Manuelle, soigneusement triée au champ. Vinification : Pressurage direct des grappes entières et fermentation sur levures indigènes à basse température. Le vin a complété naturellement sa fermentation malolactique. Élevage de 61/2 mois en cuve inox sur lies fines. Le vin a été embouteillé sans collage, ni filtration, aucun soufre ajouté. Sucre résiduel : 0,3 g/L Notes de dégustation : Vin ample et aromatique sur les fruits à noyaux et la poire. Le contact avec les lies durant l’élevage lui a conféré une belle rondeur. À cela s’ajoute de jolis amers qui prolongent la finale et invitent à y retourner.
Voir chez La boîte à vins ↗ · Tous les produits de La boîte à vins (Longueuil West)
