ALTERNANCE — Équinoxe
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Alternance, c'est un cidre qui bénéficie d'une structure tannique plus soutenue de par les multiples raisins utilisés. C'est notre cuvée sur marcs de raisins «touski», amenant une complexité étonnante. Une alternance de goût selon les millésimes, mais toujours axés sur la qualité. ASSEMBLAGE Macération de marcs de raisins blancs et rouges de la ferme CATÉGORIE Cidre biologique aromatisé pétillant TECHNIQUE Macération de marcs de raisin mixtes NOTES DE DÉGUSTATION Puissant en bouche, beaux tannins épicés et belle vivacité. 750 ML 7,8 % alc./vol. Taux de sucre : 1,2 g/L
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