Ananas lyophilisés en morceaux - biologique
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Nos ananas lyophilisés sont cultivés dans de petites fermes des Ghats occidentales au sud de l'Inde. Notre partenaire Biowin est une entreprise à vocation sociale qui soutient les populations marginalisées, en particulier les femmes et les minorités ethniques en leur donnant les moyens de cultiver et de vendre à prix équitable des épices et des fruits biologiques. La lyophilisation, réalisée sur place, permet de conserver la saveur et les propriétés du fruit mûri au soleil et cueilli à maturité.
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