B12 Méthylcobalamine
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La vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble qui se retrouve principalement dans les aliments d'origine animale. Elle est donc particulièrement importante pour les personnes qui suivent un régime végétarien strict. La B12 sous forme de méthylcobalamine est supérieure au cyanocobalamine, forme plus courante, car elle agit immédiatement après avoir été absorbée au lieu de devoir subir une transformation pour devenir active. Les fonctions de la vitamine B12 dans le corps sont nombreuses. Elle prévient l'anémie, elle contribue avec l'acide folique à réguler la formation des globules rouges, et elle favorise l'utilisation du fer. Elle joue également un rôle important dans la production d'énergie ainsi que dans la formation de l'ADN et de l'ARN. Au niveau du système nerveux, elle est principalement impliquée dans la production des neurotransmetteurs qui aident à la mémorisation et l'apprentissage, et elle contribue à la santé du cerveau en freinant le déclin cognitif lié au vieillissement. La méthylcobalamine est indispensable à la conversion de l'homocystéine en méthionine et joue donc un rôle de premier plan dans la synthèse des protéines nécessaire à la fonction cardiovasculaire.…
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