Bahamian Goat
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Bahamian Goat Une sauce tropicale inspirée des Caraïbes qui marie un mélange d’épices jerk maison, la noix de coco et le caractère fruité du piment Bahamian Goat. Inspirée des saveurs ensoleillées des Caraïbes, cette recette a été créée pour mettre à l’honneur un piment exceptionnel : le Bahamian Goat. Pour ce projet, nous avons collaboré avec un producteur d’ici, Benjamin Thauvette , propriétaire des Serres Chlorophylle situées à Les Cèdres, au Québec. Depuis plus de 20 ans, Benjamin cultive une impressionnante collection de piments exotiques, dont le Bahamian Goat et le Scotch Bonnet jaune q
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