Barre onctueuse « J'craque pour toi »
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Chocolat noir, fruit rare et chaleur subtile Cette barre onctueuse met en lumière un fruit encore peu connu, aussi surprenant qu’irrésistible : le pawpaw. Une création en édition (très très!) limitée, conçue pour les curieux et les amateurs de saveurs qui sortent des sentiers battus. Une expérience gourmande unique Sous sa fine coque de chocolat noir Bassan*, cette barre révèle une ganache généreuse et soyeuse au pawpaw* — un fruit aux notes naturelles rappelant la mangue, la banane, parfois même la crème brûlée, selon la variété. En finale, une touche délicate de piment Scotch Bonnet* vient réveiller les papilles, sans jamais dominer. Juste assez pour rendre l’expérience mémorable. Une barre audacieuse, équilibrée et envoûtante, qui ajoute du piquant à la dégustation! Le pawpaw, la « mangue du Nord » Fruit indigène d’Amérique du Nord, le pawpaw est encore peu connu au Québec. Sa texture crémeuse et son profil aromatique unique en font un ingrédient rare en chocolaterie. Chez FAYS, on est fiers de contribuer à faire découvrir ce fruit d’exception, en le mariant à notre savoir-faire chocolaté. * Ingrédients fièrement d'ici et/ou issus de l'agriculture locale. Autres informations…
Voir chez Fays – Terroir chocolaté ↗ · Tous les produits de Fays – Terroir chocolaté (Région d'Oka (Oka), Laurentides)
