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De la betterave rouge biologique du Québec, on adore. Conservation : Laver uniquement avant consommation, les conserver dans un sac perméable dans le tiroir à légumes. Se congèle bien mais devient granuleuse. Idées recettes : Cuit à l’eau jusqu’à ce qu’elle soit tendre sous la fourchette En salade Congelée, en préparation pour les smoothies
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