Beurre de noisette crémeux
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Dû à des gels qui ont affectés la moitié de la récolte 2025-2026, le coût des noisettes a doublés. Raison pour laquelle le prix a énormément augmenté. Véritable petit plaisir gourmand, le beurre de noisette met en valeur le goût sucré de cette noix. Tous ceux qui l’essaient l’adoptent, et plusieurs nous ont même confié le manger à la cuillère! Vous l’aimerez sur vos rôties matinales, en garniture sur du gruau ou de la crème glacée, et même, en vinaigrette. Pour obtenir sa texture lisse et soyeuse, nous n’utilisons que des noisettes grillées à sec de la plus haute qualité en provenance de la Tu
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