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La bière Haiku de la microbrasserie Le Castor est une bière de type Pale Ale. Elle est brassée avec les houblons Galaxy, Citra et El Dorado, et fait partie de la Série Progression. Depuis 2012, la microbrasserie québécoise Le Castor propose des bières artisanales à la fois délicieuses et originales. Alcool: 5,5%.
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