Bifteck français aux poivres
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Quantité: 300g 32.00$/kg -14.52$/lbs Cette coupe de viande est extra-maigre et provient de l’intérieur de ronde. Elle est idéale poêler. Pour la cuisson du bifteck français, le faire saisir à feu vif 2 à 3 minutes sur chaque côté. Viande attendrie mécaniquement Faire cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 63°C ( 145°F) Retourner le bifteck au moins 2 fois durant la cuisson
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