Bloc de couteaux Gozen iD3 BLACK SAMURAI™ 7 pièces – Cuisine::pro®
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Le bloc de couteaux 7 pièces iD3 BLACK SAMURAI™ Gozen de Cuisine::pro® combine design moderne et performance professionnelle pour équiper votre cuisine. Cet ensemble comprend une sélection de couteaux polyvalents conçus pour couvrir la majorité des tâches de préparation, du tranchage de viande à la découpe de légumes. Chaque couteau est fabriqué en acier inoxydable japonais 420J2, trempé à froid et durci à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell, assurant durabilité et précision. Les lames sont doublement affûtées avec un angle de 15–20°, offrant un tranchant durable et des coupes nettes. Les lames sont dotées d’un revêtement céramique noir mat antimicrobien, inspiré du damas, qui protège contre les taches et l’usure tout en facilitant le détachement des aliments. Leur construction équilibrée, fabriquée d’une seule pièce d’acier inoxydable avec un poids intégré pour un équilibre optimal, assure stabilité et contrôle lors de la coupe. La poignée asymétrique creuse avec technologie MicroDot® cible les points de pression de la main afin d’offrir une prise confortable et sécuritaire. L’ensemble est présenté dans un bloc en verre trempé élégant, permettant de ranger et mettre en valeur les…
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