Bonbons sucre d’érable
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C’est le savoir-faire et la passion de Patricia propriétaire, que vous pouvez déguster ses petits bonbons à l’érable. Elle passe des heures et des heures à fabriquer ce produit d’exception. Ce procédé semble simple, mais le sirop d’érable doit avoir un degré d’ébullition très précis pour ensuite le brasser jusqu’à consistance parfaite pour ensuite remplir les centaines de moules. Un temps de repos est requis pour ensuite les démoulés, les faire tremper dans notre sirop d’érable pur pour une autre période de temps, les retirer du sirop d’érable pour les faire sécher et ensuite les emballer un à
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