BOURRASQUE — Équinoxe
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Une de nos plus grande fierté de la ferme! Un cidre de glace digne des grands maîtres, issus de la cryoextraction (pressage des pommes gelées par le froid de l'hiver) et de la fermentation à froid sur 6 mois. Il en résulte un cidre intense, à la couleur ambré, légèremebt oxidatif mais 100% riche et
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