Brut Miel automne
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Le miel d’automne a une couleur dorée et un goût chaud et délicat. Ancien texte, n’apparaît pas sur le web Récolté à la mi-août *La couleur, le goût et la texture du miel peuvent varier d’une année de récolte à l’autre. La photo est à titre indicatif seulement. Fleur dominante : Verge d’or Fleurs complémentaires : Aster, eupatoire, trèfles rouge et blanc Description du goût Récolté à la mi-août, le miel d’automne a une couleur dorée et un goût délicat. Aux notes douces (vanille) et fruitées (abricot) accompagnées d’une note aromatique de cire d’abeille, il est issu principalement de la floraison de verge d’or. Jamais filtré ni chauffé, le miel brut est excellent pour la santé, car il conserve des traces de pollen, de propolis et de cire d’abeille ainsi que ses propriétés et arômes originaux. Fraîchement récolté, il se trouve dans un état liquide, mais il cristallise rapidement et onctueusement étant donné l’absence de chaleur dans le processus d’extraction. Arômes et accords Goût | Délicat et fruité, notes douce (vanillées), fruitées (d’abricot) et de cire d’abeille. Brut Le miel cristallisé supporte mal les excès de température (plus de 25 degrés) qui risquent de provoquer…
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