Brut Miel fleurs sauvages
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D’une couleur ambrée et au goût modérément corsé. Ancien texte, n’est pas affiché sur nouveau web Récolté à la mi-août *La couleur, le goût et la texture du miel peuvent varier d’une année de récolte à l’autre. La photo est à titre indicatif seulement. Fleurs dominantes : Verge d’or et sarrasin Fleurs complémentaires : Trèfle rouge et blanc, aster et eupatoire Description du goût Récolté à la mi-août, ce miel de couleur ambrée est modérément corsé avec une richesse aromatique qui provient d’une floraison simultanée des fleurs de verge d’or et de sarrasin. Un délectable bouquet de saveurs au goût chaud avec des notes douces caramélisées et de fruits confits. Jamais filtré ni chauffé, le miel brut est excellent pour la santé, car il conserve des traces de pollen, de propolis, de cire d’abeille ainsi que ses propriétés et arômes originaux. Fraîchement récolté, il se trouve dans un état liquide, mais il cristallise rapidement et onctueusement étant donné l’absence de chaleur dans le processus d’extraction. Arômes et accords Goût | Mi-corsé et chaud, notes de fruits confits légèrement caramélisées Ce miel trouve sa richesse aromatique dans une floraison simultanée des fleurs de verge…
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