Brut Miel printemps
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Le miel de printemps brut a une couleur jaune intense et un goût doux et chaud ANCIEN TEXTE, N’APPARAIT PAS SUR LE NOUVEAU WEB Récolté au début juin *La couleur, le goût et la texture du miel peuvent varier d’une année de récolte à l’autre. La photo est à titre indicatif seulement. Fleurs dominantes : Pissenlit Fleurs complémentaires : Cerisier, merisier et sureau Description du goût Goût | Doux et chaud, notes végétales accompagnées de notes aromatiques de cire d’abeille, de camomille et de propolis Jamais filtré ni chauffé, le miel brut est excellent pour la santé, car il conserve des traces de pollen, de propolis et de cire d’abeille ainsi que ses propriétés et arômes originaux. Fraîchement récolté, il se trouve dans un état liquide, mais il cristallise rapidement et onctueusement étant donné l’absence de chaleur dans le processus d’extraction. Notez que la cristallisation du miel de printemps est très rapide, la récolte est donc déjà vendue sous forme cristallisée Brut Le miel cristallisé supporte mal les excès de température (plus de 25 degrés) qui risquent de provoquer l’effondrement de sa structure cristalline (déphasage). Il faut donc idéalement les conserver dans un…
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