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Le Djembé du Manoir du Café est un café éthiopien composé à 70 % de grains Lekempti et à 30 % de grains Sidamo. Ce nom, déjà utilisé il y a plusieurs années pour un café de la maison, fait son grand retour. Torréfié brun par le Manoir du Café, microtorréfacteur de Baie-Comeau, il se prépare selon la méthode de son choix.
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