Premier mélange créé par Le Manoir, ce café emblématique est celui que nous servons au comptoir depuis nos débuts. Composé de grains Arabica du Brésil et de Colombie, il offre un profil riche et équilibré, idéal pour les espressos tout comme pour les autres méthodes d’infusion. Sa torréfaction composée à 70 % brune et 30 % noire lui confère une texture ronde, une belle intensité et une finale légèrement corsée.
