Café - Voyage au cœur de la culture du café
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Le café, pour être bon, doit être noir comme la nuit, chaud comme l'enfer et doux comme l'amour Dans une simple tasse en porcelaine se cache un véritable trésor d'arômes, de parfums et de saveurs, qui plonge ses racines dans un passé lointain mêlant culture et tradition. Cet ouvrage, dirigé par Luigi Odello, président du Centra Studi Assaggiatori et de l'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, et merveilleusement illustré par les photographies du maître de la nature morte Fabio Petroni, est entièrement consacré au café dans ses multiples facettes. Le lecteur est guidé à la découverte de ce
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