Caramel fleur de sel
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Une cuillère. C'est tout ce qu'il faut pour comprendre. Le caramel coule lentement, chaud et soyeux. Puis la fleur de sel arrive — discrète, presque surprise — et fait exploser chaque saveur. Sucré, crémeux, légèrement salé. Ce caramel artisanal de La Grande Gourmandise est fait au Québec, avec une boisson de soya biologique qui lui donne une douceur végétale toute particulière. Sans artifice. Sans compromis. Le genre de pot qu'on cache au fond du frigo pour ne pas le partager. Pour les grandes occasions... et les petites : 🥞 Nappé sur des crêpes du dimanche matin 🍰 Glissé entre deux étages d'
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