Carré français
65,00 $ · Non disponible
Pour les amateurs de viande, le carré est un morceau de choix. Il a d’ailleurs sa place sur les tables des grands restaurants. C’est une pièce extrêmement tendre et raffinée mais toujours aussi facile à cuisiner. Laissez-vous inspirer : Ne faites pas cuire votre pièce directement à sa sortie du réfrigérateur, laissez la viande reposer quelques minutes. Un bon carré en croûte sera vous plaire, nous en sommes convaincus. Puis, en accompagnement on y va pour les pommes de terre, les purées ou un gratin dauphinois. N’oubliez pas le thermomètre à viande qui sera votre meilleur allié lors de v
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