Nom latin : Physalis pruinosa Cerise de terre hâtive produisant bien sous climat frais. Petits fruits jaune-dorés sucrés au goût tropical exquis qui explosent dans la bouche. Très difficile de se retenir et d’en conserver pour la production de semences! Ils se mangent frais ou peuvent se cuisiner en confiture, chutney etc. La récolte se fait lorsque l’enveloppe du fruit sèche et devient beige et craquante. Souvent les fruits mûrs tombent sur le sol et vous n’avez qu’à les ramasser. Le cerise de terre se ressème d’elle même au potager. Pour vous assurer une plus longue période de récolte, surto
