Champ gauche 02 - Cidre de Sommelier Nordiq x Cidrerie Milton
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Champ gauche 02 - Cidre de Sommelier Nordiq x Cidrerie Milton en bref : 75 % Mcintosh macéré / 5 % Pommette Dolgo / 15 % Vidal / 5% Gamay macéré 4 semaines 7% alc./vol. Refermentation en bouteille, Non filtré, Sans sulfites ajoutés 750 ml Collaboration Cidrerie Milton / Sommelier Nordiq / Domaine Côtes d'ardoise Accords parfaits : Volaille marinée, Porc effiloché, Cuisine d'inspiration asiatique, Gâteau aux anges, Salade de saison Un cidre naturel de très longue macération sur marc de Gamay biologique et mettant en vedette le cépage Vidal. Il présente une forte personnalité grâce à un c
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