Chanterelles
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Sachet de 28g de Chanterelles. Les Chanterelles enrichissent vos préparations d’un subtil parfum d’huile de noisette… et de biscuits Graham. Elles sont d’ailleurs délicieuses infusées dans un crème destinée à préparer une crème brûlée… à votre tour d’essayer ! 28g de champignons déshydratés correspondent à environ 300g de champignons frais récoltés. Placer les champignons séchés au minimum 30 minutes dans un liquide chaud (par exemple bouillon préparé avec notre Umami Forestier , eau, crème,…) puis égoutter. Vos champignons sont prêts à être cuisinés ! Conserver le liquide pour aromatiser vos potages ou encore préparer une sauce ! Vous pouvez les utiliser de bien des manières : dans les sauces, les farces, les gratins, les potages, les omelettes, les risottos… Ils accompagnent parfaitement les pâtes, le riz, les pommes de terre, les semoules, … Visitez notre page recettes !
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