Cidre Assemblage Bleu 2 - Alma Compagnie de cidre
21,00 $ · Non disponible
Cidre Assemblage Bleu 2 de chez Alma en bref : 60 % cidre spontané avec macération de raisins Blaufränkisch provenant du vignoble Maison agricole JoyHill 30 % Cidre spontané avec macération de bleuets sauvages 10% Klauss barriqué Sans sulfites ajoutés Bouteille de 750 ml 6.4% alc/vol Très sec et floral, on perçoit des tanins prédominants venant de la peau des fruits. La bulle est éclatante avec une pointe d'acidité franche ainsi qu'une belle complexité résultat du Klaus barriqué et sa levure brettanomyce.
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