Citronelle – Cymbopogon SP.
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Herbe utilisée tant en cuisine asiatique que comme herbe médicinale en Inde. Longues tiges étroites, vert pâle, épaisses et charnues. Goût subtil de citron. Peut être séchée, mise en poudre ou utilisée fraîche dans les soupes, les caris ou les sautés. Vivace qui préfère un climat chaud. Hauteur: 60-100 cm, étalement: 30-60 cm. Annuelle.
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