Combava en poudre
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Sublimez vos plats avec le combava en poudre, de Madagascar ! Le combava est aussi appelé citron kaffir, cet agrume aux allures de citron vert un peu fripé dégage un parfum envoûtant de lime avec des notes de citronnelle et de gingembre. Il s’utilise beaucoup dans les cuisines créoles (rougails réunionnais, currys, les saucisses, etc…) et les cuisines asiatiques (dans la cuisine thaïe il va relever les soupes et les marinades). Ce puissant ingrédient citronné est un ingrédient indispensable pour une cuisine exotique et parfumée. Sa saveur fraîche et légèrement piquante apportera une touche d’originalité à vos poissons, viandes, salades, desserts et sauces. Origine et culture du combava de Madagascar Le combava en poudre de Madagascar provient d’un agrume originaire d’Asie du Sud-Est, cultivé dans la région de Sambava à Madagascar. Réputée pour son climat tropical et ses sols fertiles, cette région offre des conditions idéales pour la croissance du combava. Récoltés à la main et séchés au soleil, nos fruits de combava sont d’une qualité exceptionnelle. Ils se distinguent par leur couleur vert citron, leur texture fine et leur parfum intense et citronné. Le combava en poudre offre…
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