Confessions d'un carnivore - Projet BBQ
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Alexandre Turcotte, l'homme derrièreProjet BBQ, partage dans ce livre sapassion pour la cuisine extérieure etestivale. Les viandes, tartares, rubs,marinades et cocktails cuisinés dehorsn'auront plus aucun secret grâce à cetouvrage! Juste à temps pour la saison desgrillades, il deviendra un incontournablepour cuisiner les meilleures pièces deviande, que ce soit sur le barbecue, à laplancha ou au fumoir.
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