Confiture d'airelles
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Les airelles sont des baies nordiques ultra-vitaminées au goût acidulé, complexe et racé qui n’est pas sans rappeler celui de leur cousine, la canneberge. Cueillies à la main à la fin de l’automne à même le sol de la taiga, les petites billes rouge rubis sont transformées en confitures savoureuses en petites quantités avec un minimum de sucre biologique. De Gourmet Sauvage. Cueillette responsable Végétalien Sans gluten Sans OGM Produit du Québec
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