Coriandre – Santo
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On se sert des feuilles dans la cuisine asiatique et d’Amérique latine ; les graines matures sont également utilisées dans de nombreux plats. Mieux de semer en pleine terre. Avec un peu de couverture, il va hiverner joyeusement. Pousse à 50 cm (20″) de haut. Disponibles seulement en semences. 2g +/-150 semences par paquet. Dénomination botanique Coriandrum sativum Famille Apiaceae Espacement Espacer de 20-25 cm (8-10″). Profondeur Enfoncer les semences à 6 mm (¼ ») de profondeur. Exigences Les fines herbes poussent mieux dans un endroit chaud et ensoleillé. Sous ces conditions, elles produiront le niveau le plus haut des huiles aromatiques qui leur donnent leur saveur et odeur. En plus, les fines herbes préfèrent un sol bien drainé et alcalin, pH 6-8. Germination Les graines germent en 10-15 jours. Ravageurs Repousse les pucerons, tétranyques et doryphores de la pomme de terre. Un thé de coriandre peut servir de pulvérisation d’insecticide pour les tétranyques. Quand planter Semer en pleine terre à la fin du printemps, puis toutes les quelques semaines pour une période de récolte plus longue. Soin Pincer les pointes pour une croissance plus buissonnante. Les fines herbes sont…
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