Le couperet 16.5 cm (6.5”) WOLFGANG STARKE de Cuisine::pro® est spécialement conçu pour les tâches de découpe puissantes. Pensé pour briser facilement os et tendons, il excelle aussi à trancher, découper et hacher des légumes denses nécessitant plus de force qu’un couteau de chef ou un santoku. Son poids équilibré et sa conception robuste assurent un impact maximal avec un minimum d’effort.
