Couteau à découper iD3 BLACK SAMURAI™ 20 cm – Cuisine::pro®
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Le couteau à découper iD3 BLACK SAMURAI™ 20 cm (8 po) de Cuisine::pro® est conçu pour trancher avec précision les grandes pièces de viande comme les rôtis, la volaille ou le jambon. Sa lame longue, fine et élancée permet de réaliser des tranches régulières et nettes tout en conservant la texture des aliments. Fabriqué en acier inoxydable japonais 420J2, ce couteau est trempé à froid et durci à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell, assurant robustesse et performance. La lame est doublement affûtée avec un angle de 15–20°, offrant un tranchant précis pour des coupes fluides et contrôlées. La lame es
