Le couteau à désosser iconiX™ 15 cm (6,0 po) de Cuisine::pro® est conçu pour les travaux de découpe précis en boucherie et en préparation de viande. Sa lame étroite et légèrement courbée permet de retirer les os de la volaille et de la viande avec précision et facilité. Grâce à son profil mince et maniable, ce couteau à désosser offre une excellente précision pour suivre les contours des os et réaliser des découpes nettes. Il est également idéal pour retirer le gras ou effectuer des travaux de préparation détaillés. Forgé en acier inoxydable allemand 1.4116 de haute qualité, il combine résista
