Couteau à pain iD3 BLACK SAMURAI™ 21,6 cm – Cuisine::pro®
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Le couteau à pain iD3 BLACK SAMURAI™ 21,6 cm (8,5 po) de Cuisine::pro® est un outil essentiel pour trancher facilement tous les types de pains. Sa lame dentelée longue et flexible est conçue pour couper les pains artisanaux à croûte épaisse ainsi que les pains plus tendres sans écraser leur texture. Fabriqué en acier inoxydable japonais 420J2, ce couteau est trempé à froid et durci à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell, assurant durabilité et précision. La lame est doublement affûtée avec un angle de 15–20°, permettant des coupes nettes et régulières. La lame est dotée d’un revêtement céramique n
