Couteau couperet iD3 BLACK SAMURAI™ 16,5 cm – Cuisine::pro®
199,99 $ · Non disponible
Le couteau couperet iD3 BLACK SAMURAI™ 16,5 cm (6,5 po) de Cuisine::pro® est conçu pour les tâches de découpe puissantes en cuisine. Sa lame large et robuste permet de couper facilement la viande, les tendons et même certains os, tout en étant également efficace pour trancher, hacher et émincer les légumes plus denses. Fabriqué en acier inoxydable japonais 420J2, ce couteau est trempé à froid et durci à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell, garantissant durabilité et performance. La lame est doublement affûtée avec un angle de 15–20°, assurant des coupes nettes et précises. La lame est dotée d’un revêtement céramique noir mat antimicrobien inspiré du damas, qui protège contre les taches et l’usure tout en facilitant le détachement des aliments. Sa construction équilibrée, fabriquée d’une seule pièce d’acier inoxydable avec un poids intégré pour un équilibre optimal, offre puissance et stabilité lors de la coupe. La poignée asymétrique creuse avec technologie MicroDot® cible les principaux points de pression de la main afin d’offrir une prise confortable et sécuritaire, même lors des découpes les plus exigeantes.
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