Couteau de chef iD3 BLACK SAMURAI™ 15 cm – Cuisine::pro®
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Le couteau de chef iD3 BLACK SAMURAI™ 15 cm (6 po) de Cuisine::pro® offre la polyvalence du couteau de chef classique dans un format plus compact et maniable. Sa lame courte et précise est idéale pour les tâches nécessitant plus de contrôle, comme trancher les viandes, couper les légumes ou réaliser des découpes détaillées. Fabriqué en acier inoxydable japonais 420J2, ce couteau est trempé à froid et durci à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell, assurant robustesse et précision. La lame est doublement affûtée avec un angle de 15–20°, offrant un tranchant durable et des coupes nettes. La lame est d
