Couteau utilitaire iD3 BLACK SAMURAI™ 10 cm – Cuisine::pro®
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Le couteau utilitaire iD3 BLACK SAMURAI™ 10 cm (4 po) de Cuisine::pro® est un couteau polyvalent idéal pour les préparations quotidiennes en cuisine. Grâce à sa lame fine et précise, il est parfait pour trancher les fruits, couper le fromage ou préparer de petites portions de viande avec facilité. Fabriqué en acier inoxydable japonais 420J2, ce couteau est trempé à froid et durci à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell, garantissant durabilité et performance. La lame est doublement affûtée avec un angle de 15–20°, assurant des coupes nettes et précises. La lame est dotée d’un revêtement céramique noir mat antimicrobien, inspiré du damas, qui protège contre les taches et l’usure tout en facilitant le détachement des aliments. Sa construction équilibrée, fabriquée d’une seule pièce d’acier inoxydable avec un poids intégré pour un équilibre optimal, offre stabilité et contrôle. La poignée asymétrique creuse avec technologie MicroDot® cible les principaux points de pression de la main afin d’offrir une prise confortable et sécuritaire lors des découpes.
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