Croquettes au Poulet - Coxinha
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Au Brésil, les coxinhas sont mêmes plus populaires que le soccer ou le carnaval. On prépare une pâte avec de la farine bio ( Agrobio ), du beurre et on la fourre avec du poulet sans hormones de la Ferme Voltigeurs. On le cuit ensuite dans une sauce à la tomate et les épices Padoca . Sont de petites bouchées délicieuses et parfaites lorsqu’on reçoit à la maison, peu importe le contexte: recevoir les amis, servir comme entrée avant le repas, pour les enfants, pour grignoter . Vous pouvez les servir avec sauce piquante ou de la mayo . On vous propose des sacs de 10 unités (400 g), 50 unités (2 kg
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