Décaféiné Sumatra - Méthode suisse
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• Altitude : 1 400 à 1 600 m • Région : Bener Meriah, Aceh • Méthode : Semi-lavé • Décaféination : Procédé à l’eau suisse (SWP) • Variétés : Typica, Ateng Gayo, Tim-Tim • Intensité : Corsé / 8 • Notes : Chocolat noir, bois noble et érable Cultivé dans la région montagneuse de Bener Meriah, au cœur d’Aceh en Indonésie, ce décaféiné développe une tasse corsée, profonde et enveloppante. Le procédé semi-lavé typique de la région apporte davantage de richesse en bouche ainsi qu’une texture dense et veloutée qui donne toute sa personnalité au café. Décaféiné selon le procédé à l’eau suisse, ce café
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