Déchaîné - Cidre bouché traditionnel de la Cidrerie Le Somnambule
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Déchaîné - Cidre bouché traditionnel de la Cidrerie Le Somnambule en bref : Cidre bouché traditionnel mousseux Assemblage issu des meilleures cuves et barriques Deuxième fermentation en bouteille Arômes de bois et de pommes rustiques 7% alc./vol. Mot du producteur : Qu’est-ce? Il était naturel pour nous d’intégrer la barrique de chêne dans notre arsenal de réservoirs de fermentation. Non seulement le cidre y évolue différemment qu’en cuve d’inox, mais la porosité du bois permet aussi à nos levures indigènes de s’y installer confortablement et de s’exprimer avec une certaine constance au fil de
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