EATALY : LA CUISINE ITALIENNE CONTEMPORAINE — by Oscar Farinetti
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Text: Oscar Farinetti Editor: PHAIDON French language ISBN: 9781838666736 Format: Hardcover size: 19 x 27,70 x 5 cm Pages: 568 “Les Italiens sont fous de cuisine ! Et rien ne leur importe plus que de partager un bon repas. Les magasins de produits italiens Eataly, qui offrent le meilleur de l'Italie à travers le monde, ont imaginé cette bible de la cuisine italienne contemporaine. Les recettes de ce livre, ancrées dans la tradition et la culture du pays ont également été pensées pour s'adapter au mode de vie moderne. Gourmands et goûteux, à base d'ingrédients locaux, de saisons et de qualité,
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