Eau-de-vie de bleuets
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L’eau-de-vie de bleuets est au cœur du savoir-faire de la Distillerie du Fjord depuis ses débuts. C’est d’ailleurs cette eau-de-vie qui donne toute sa personnalité à notre gin emblématique 48 Chemin Price. Issue de la distillation de notre vin de bleuets élaboré sur place, elle révèle un profil aromatique étonnant. Contrairement aux attentes, on n’y retrouve pas le goût du fruit frais, mais plutôt de subtiles notes de bleuets séchés, riches et élégantes. En bouche, ces arômes rappellent la finesse d’une grappa italienne, avec une belle profondeur et une finale chaleureuse. À déguster en digest
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