Edaname Envy (Soja)
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Nom latin : Glycine max Une variété délicieuse vraiment à découvrir ! Elle ajoute plein de bonnes protéines à votre repas. Envy est la seule variété à bien produire et à arriver à maturité à temps dans l’Est du Québec. On déguste les semences fraîchement écossées, encore bien vertes, cuites à la vapeur ou sautées. Simplement séchées puis grillées et assaisonnées de tamari ou d’épices comme collation. Cette variété se remarque par ses gousses vertes recouvertes d’un joli duvet bronzé. Le plant pousse jusqu’à 60 cm de hauteur. ±40 semences ///Fiche technique/// Semis : Semer directement au jardin : lorsque les risques de gel sont passés Profondeur de semis : 2 cm Temps de germination : 6-15 jours Sol : Argileux, pauvre, sableux. Emplacement : Soleil Espacement entre les plants : 30 cm Distance entre les rangs : 60 cm Hauteur à maturité : 50 à 70 cm Maturité : 85 jours
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