Ensemble à découper 2 pièces acier inoxydable iD3® 20 cm – Cuisine::pro®
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L’ensemble à découper iD3® 2 pièces de Cuisine::pro® est conçu pour trancher avec précision les rôtis, volailles et autres viandes cuites. Il comprend un couteau à découper 20 cm (8 po) et une fourchette à découper 20 cm (8 po) permettant de maintenir la viande fermement pendant la coupe. Fabriqué en acier inoxydable japonais 420J2, cet ensemble est trempé à froid et durci à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell, offrant robustesse et performance durable. La lame du couteau est doublement affûtée avec un angle de 15–20°, permettant des tranches fines et régulières. Sa construction équilibrée, fabri
