Cet ensemble de 4 pierres à pizza carrées RICARDO permet de cuire pizzas, focaccias et baguettes avec une chaleur uniforme pour un résultat croustillant. Utilisées individuellement ou assemblées pour former une plus grande surface de cuisson, elles reproduisent un effet similaire à la cuisson au feu de bois. Leur structure poreuse absorbe l’excédent d’humidité de la pâte afin d’obtenir une croûte bien dorée et croustillante.
